Le coleslaw est une salade américaine à base de chou blanc et de carotte dans une sauce très onctueuse et légèrement aigre-douce. C’est une recette parfaite pour la fin de l’hiver, quand il n’y a plus de légumes d’automne et pas encore les légumes de printemps.
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Le lemon curd est une recette anglaise qui signifie « crème de citron ». Voici une version végétalisée que j’ai réalisé pour accompagner mes crêpes vegan.…
Voilà une recette toute simple, rapide à réaliser et on ne plus de saison. La salade de chou japonnaise, mais, à ma façon !…
Puisque le printemps n’a décidément pas envie d’arriver, allons chercher le soleil où il y en a ! Que dites-vous de la Grèce ?…
Aujourd’hui je vous propose une petite soupe pour se réchauffer par ce temps. Il s’agit de la traditionnelle recette italienne de la minestrone.…
Il y a quelques temps, j’ai écrit un article sur les méthodes pour remplacer les oeufs dans les recettes. J’ai voulu ici reprendre une recette où les oeufs paraissent…
Ingrédients : (pour 3 personnes)– 200g de lentilles vertes– 100g de tofu fumé– 1 carotte– 1 navet (ou 2 carottes)…
Recette indienne Ingrédients : Pour le riz: – 200g de riz basmati – 1 cardamone – 1 bâton de cannelle – 5 clous de girofle…
Recette indienne Ingrédients : – 500g de pois chiche cuits – 2 oignons – 1 petit poivron rouge – 1 petit poivron vert…