En ce moment, j’ai la chance de recevoir des shiitakés frais dans les paniers bio que je commande. Je n’en trouve jamais de frais en magasin bio et je me résignais à utiliser des séchés. Quelle joie quand j’ai vu qu’ils étaient dstribués dans les paniers !
La laitue de mer est une algue particulièrement intéressante à utiliser cuite. En effet, sa saveur se renforce à la cuisson et elle prend un léger goût d’épinards ou…
Ingrédients : (pour 4 personnes)– 800g de gnocchi– 300g de thon végétal*– 100g de concentré de tomate…
Ingrédients : (pour 2 personnes)– 200g de spaghetti– 100g de tofu fumé– 20cl de crème végétale…
Recette indienne Ingrédients : Pour le riz: – 200g de riz basmati – 1 cardamone – 1 bâton de cannelle – 5 clous de girofle…
Ingrédients : Pour 2 personnes– 200g de tortis– 10cl de crème végétale– 2 oignons– 1 gousse d’ail– un filet d’huile…
Recette indienne Ingrédients : – 250g de riz basmati – le jus de 2 citrons – 1 gousse d’ail – un peu de gingembre – 1 feuille de laurier…
Ingrédients : (pour 2 personnes)– 250g de penne– 6 c. à soupe de pesto– 2 courgettes– un peu de parmesan…
Ingrédients : – 250g de tagliatelles– 3 blancs de poireaux– 1 oignon– 40cl de crème de soja cuisine– de l’huile d’olive…