Recettes végétales : Tartes

Comme une quiche lorraine

Revisiter des recettes traditionnelles est toujours un exercice que je trouve particulièrement intéressant ! Il faut retrouver des apparences, des textures... et surtout du goût.

Tartelettes de brocoli, fonds de flocons d'avoine

Dans cette recette j'avais envie de faire un fond de tarte qui change. Pas de farine ni de margarine mais une tenue tout aussi parfaite.

Saveur italienne mi-tarte mi-pizza

Vous allez vite le savoir, j'adore les petites tartes ! Et comme j'adore aussi les saveurs méditerranéennes et italiennes, voilà une recette qui ravi mes yeux et mes papilles.

Tarte potimarron sésame

Ah l'automne et toute sa variété de courges ! On peut faire tellement de plats différents avec les courges, salé, sucré, il y en a pour tous les goûts.

Tarte tatin aux légumes du soleil

Ingrédients :

- 1 pâte brisée ou feuilletée
- 3 tomates
- 1 courgette moyenne
- 1/2 poivron vert, rouge et jaune

Tarte aux courgettes

Ingrédients :

- 2 courgettes
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 3 dl de lait de soja
- 3 c. à soupe de farine
- 3 c. à soupe d'huile d'olive

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