Recettes végétales : Plats complets

Gratin de courge aux oignons

Ingrédients :

- 800g de courge
- 40cl de crème soja cuisine
- 1 gros oignon
- huile d'olive
- épice de votre choix (noix de muscade, curry...)

Riz aux lentilles et tomates

Ingrédients :

- 4 poignées de riz
- 200g de lentilles
- 300g de tomates
- 2 gousses d'ail
- 1/2 oignon
- Herbes de Provence

Aubergines farcies à la provençale

Ingrédients :

(pour 4 personnes)
- 2 aubergines
- 3 gousses d'ail
- 4 tomates
- 4 poignées de riz
- Des herbes de Provence

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