Recettes végétales : Entrées

Mini-feuilletés à la saucisse

Ingrédients :

(pour 35/40 mini-feuilletés)
- 1 pâte feuilleté toute prête
- 3 grandes saucisses végétales (225g) *

Champignons farcis

Ingrédients :

- 8 gros champignons de Paris
- 1 tomate
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 c. à soupe d'herbes de Provence

Tapenade végétarienne

Ingrédients :

- 100g d'olives noires dénoyautées (ou 200g non dénoyautées)
- 1 c. à soupe de câpres
- 6 champignons de Paris frais

Soupe de courge au quinoa

Ingrédients :

- 1kg de courge
- 100g de quinoa
- 1 oignon
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 cube de bouillon de légumes

Soupe de poireaux et pommes de terre

Ingrédients :

- 250g de poireaux
- 500g de pommes de terre
- 1 oignon
- 2L d'eau

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