algues

Salade de quinoa, avocat et tartare d'algues

Les algues présentent un très grand intérêt nutritionnel. Pourtant je n'avais encore jamais tenté d'en cuisiner. La dernière fois que je suis allée faire des courses, j'ai craqué sur une barquette de wakamé ...

Guacamole aux algues

Voici une nouvelle recette avec des algues, je crois que je suis dans ma période légumes de la mer. Cette recette est une variante du guacamole traditionnel que tout le monde connait.  ...

Spaghettis à la laitue de mer

La laitue de mer est une algue particulièrement intéressante à utiliser cuite. En effet, sa saveur se renforce à la cuisson et elle prend un léger goût d'épinards ou d'oseille, voire même un peu de persil, ...

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